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食堂停水停电应急预案

食堂停水、停电、应急预案

一:目的

为进一步提高食堂服务质量和管理水平,在突发停水、停电、停气的情况下,实现服务工作良性运行,保证食堂正常营业特制定本预案。

二:设施保障

设施到位,未雨绸缪,购置电炒锅、饮水机、微波炉等

防停水、停电、停气必备的设备。

三:保证措施

做到科学预防,措施得力,确保停电、停水的情况下,食堂就餐和饮用水的供应。

四、细则

(一)组织机构

成立食堂突发事件应急处置小组。

组长:项目经理

副组长:厨师长

组员:食堂工作人员

(二)小组成员工作职责

1、组长: 负责公司对食堂突发事件的统一领导指挥、组织协调,具体全面负责和协调应急处置。

2、副组长:负责现场整体工作安排,配合组长对应急处置的布置安排。

3、小组分工

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